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杜の都仙台市発祥、yuzukiのチーズケーキに関する事やyuzukiでの日々の出来事等、いろいろありのブログです(笑)

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今日の仙台は、午前中は春らしい薄曇りでしたが‥午後になって久しぶりに雨が降り始めました。


今年はタンポポが、例年より大きな花を咲かせているような気がします。真ん丸で、真っ黄色なかわいらしい花は‥yuzukiのシンボル、お月様とも似ていますo(^-^)o
タンポポにとって、今年の気候は好条件だったのかでしょうか‥皆様の地域ではいかがですか?


姉の前田です。
今日は、早速‥以前、短期のアルバイトでご一緒した熊谷様から、心温まるメッセージを頂きました。ありがとうございましたm(__)m


ちょうど一年ほど前、あるスーパーのポイントカードの勧誘・受付のアルバイトで、一緒になった以来です。清楚な美しい方で‥落ち着きのある接客姿に「私も見習わなくては(>_<)」と何度も思いました。
またご縁がありましたことを、心から嬉しく思います。どうぞ、いつでもご連絡下さいませ。お会い出来るのを楽しみにしていますね。


また、日曜日までお世話になったイトーヨーカドー泉店さんからも、温かいお言葉が届きました(:_;)


ブログの中からで大変恐縮ですが‥改めまして、大変お世話になりました。本当にありがとうございました。万全のサポートを受けさせて頂いて、私達の方こそ、もっともっとお役に立てるように、頑張らなくてはいけません!!
次回もまた、どうぞよろしくお願い致しますm(__)m


更に、昨日書き忘れたこともありまして‥この度のイベントでは、サトー商会さんにも助けて頂きました。


サトー商会さんは、業務用の食品や資材を扱っている、地元大手のスーパーで‥市内の数ヵ所に店舗があり、普段からよく利用させて頂いています。


試食用のスプーンを切らしてしまった私は、慌てて向かう先の途中にある、サトー商会さんに駆け付けました。9時の開店を今か今かと待つ血走った様子に(笑)気付いた親切な男性スタッフの方が‥10分も前なのに、快く店を開けて下さったのです。


「時は金なり」ですが、イベント中は更に、一分でも惜しい状況が多々発生します。お陰で無事、間に合うことが出来ました(:_;)私の立場を即座に理解し、穏やかな口調で親切に対応して下さった男性のことは‥これから、私自身の接客の指針となりゆくでしょう。そして、また買い物が必要な時になれば、迷わずそちらのお店に伺いたいと思います。


yuzukiの最年少スタッフの翔太君は、今日も元気ですo(^-^)o


今日、私が外で掃除をしていると、ママの側を離れて、嬉しそうにやって来ました。唇をブルブルさせる遊びを覚えたようで‥天使のような笑顔で、何回も唇をブルブルさせて、目の前まで来たり、遠くで飛び回ったり‥私の方がすっかり癒されてしまった、うららかな春のひとときでした。


旦那さんは旦那さんで‥「あめっこ攻撃」の来襲を受け(笑)あめの嘗め過ぎのため、口の中が少々痛いようです。翔太君、いつも本当にありがとう!!


では‥今日はこの辺で。また明日、お会いしましょうo(^-^)o

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仙台は、今日も穏やかなお天気です。
今年の桜もいよいよ散り始めました。仙台で同じ時期にもう一つ、美しい花を見せてくれるが、木蓮です。まるで白い小鳥がたくさん留まっているような趣に、思わず心を奪われます。
花々が散りゆく姿は寂しいものですが‥その後は目にも爽やかな新緑の季節。5月が待ち遠しくなってきました。


姉の前田です。
更新がまた遅くなり‥申し訳ありませんでしたm(__)m
昨日でイトーヨーカドー泉店さんのスイーツフェアが終了、ホッと一段落したところです。こちらのフェアには何度も呼んで頂いているので‥常連のお客様も多くなりました。この度もありがとうございました。


今日も、その中の出来事を幾つか‥お話しさせて頂きますねo(^-^)o


宝くじ売場担当の明るく、親切な女性の方に、毎回お買い上げ頂いています。「ここのチーズケーキは一番おいしいのよ!!」と大きな声で、周りに宣伝して下さり‥本当にありがたい限りです。


仲の良い、若く素敵なご夫婦がいらして、奥様がシフォンケーキのご試食をされました。大変喜んで頂きまして‥そのあまりの喜びように、私の方が胸を打たれ、思わず涙がこぼれました。
ご主人に「素敵な奥様ですね」とお話しすると、「まぁ、飽きることはないですね」と照れ笑い。エスカレーターで上がっていく途中からも、満面の笑みで、こちらに大きく手を振って下さいました。


父の友人も駆け付けてくれました。幼い頃の私しか知らないSさんが、お会計も終わる頃に「あれ、ちふみちゃんかな‥?」と声をかけて下さいました。昔は一緒に家族旅行にも行ったそうなのですが‥お会いするのはもう20年ぶり。私はなんとなくしか思い出せずに、「面影があったからわかったよ。お父さんによろしくね」と、笑顔でお帰りになりました。


イトーヨーカドーの社員の方は、毎回大変お世話になっています。
いつも笑顔で丁寧に対応して下さり、普段店がない私達に、貴重な売場を提供してくれます。
営業時間中も、「売れてるね」「いい感じだよ」とまめに声をかけてくれます。保冷剤がなくなった時は、何度も地下の食品売場を行き来して、走って持って来て下さいました。心から感謝です(:_;)


イベントでの出店は‥特に私達は、お客様の反応を目の前で知ることが出来る、大変貴重な場です。
たくさんの喜びのお声を頂きながらも‥yuzukiも全てのお客様に喜んで頂けている訳ではありません。勿論口にするものですから、お好みや、お客様の状況に合ったものかどうか等、様々な理由があります。


万人に通用することを考えては、完璧主義になってしまいますが‥お菓子がスイーツ、菓子職人がパティシエと呼ばれる時代、星の数ほどあるお菓子の中で、私達のチーズケーキを選んで頂けたこと、そして選んで頂けなかったこと‥その両方を胸に刻んで、また今日から頑張っていきたいと思います。


またまた長くなってしまいました(>_<)
今回のイベントでは「ブログ、読んでるよ」と声をかけて下さったお客様もたくさんいらして‥大変励みになりました。ありがとうございました。


では‥また明日、お会いしましょうo(^-^)o

ここ数日、仙台はすっかり春らしい、穏やかなお天気が続いています。
桜のつぼみも大分ふくらんできましたよo(^-^)o


姉の前田です。
更新が大変遅くなり‥申し訳ありませんでした(>_<)
yuzukiは明日まで、地元の藤崎百貨店さんとイトーヨーカドー泉店さんに同時出店中、家族総出で慌ただしく過ごしていました。


たくさんのお客様にご来店頂きまして‥誠にありがとうございますm(__)m
今日は、その中の出来事を幾つかお話しさせて頂きますね。


以前、ブログに書かせて頂きました、工場にご来店下さって、お代を多くて頂いたお客様の‥奥様がお見えになりました。シフォンケーキをお買い上げになり「親しみを感じていますよ」とお優しい言葉をかけて下さいました。
やはり素敵な方のそばには、素敵な方がいるもの‥ですねo(^-^)o


中国の方かと思われる男性のお客様が、店頭でしばらくお考えになっていました。一度帰られたかと思いましたが‥他の方を連れて再来店、また皆で慎重に話し合われた結果、チーズケーキをワンピース買われたのが印象的でした。
中国の文化は教養不足のため、よくわかりませんが‥(>_<)もしかしたら、日本の風習に合わせて、手土産をと一生懸命考えられたのかも知れません。


その他にも外国人の方が数組いらして‥試食後にお買い上げ下さいました。毎度、片言の英語のやりとりは恥ずかしいものですが(>_<)他の国の方にも、私達のチーズケーキを選んで頂けてとても嬉しかったです。


また、今日は高校の入学式があったようで、真新しい制服を着た親子連れのお客様が多かったです。喜ばしい日の親子のやりとりが微笑ましく‥お祝いも兼ねてホールサイズがよく出ました。


売場の社員の方との出会いもありますo(^-^)o
最後に売上げが足りない時がありまして‥担当の方が、自ら他の売場の方に声をかけて下さいました(:_;)そのお陰で無事目標を達成、閉店直後の忙しい時間帯に、歩き回って下さったその方の後ろ姿は忘れられません。


イベントでの出店は短い期間ですが‥お客様をはじめたくさんのふれあいと、商売の原点に戻り、決められた時間内に精一杯販売に徹すると言う‥大変充実した時間になります。
続きはまた書かせて頂きますねo(^-^)o


では、今日はこの辺で‥出来るだけ明日も書けるように頑張ります!!
またお会いしましょう。

昨日の仙台は‥風は少し冷たいものの、暖かい一日でした。上着をはおらなくて済むと「春だなぁ」と感じることが出来ますよねo(^-^)o


姉の前田です。
ブログを読み返すと‥穏やかな性格を装っているなぁと反省します。普段から、私にはそういう部分があり‥心中葛藤し続けているのですが(笑)不思議と文章に表すと、嫌な自分が出てこない気もします。考える時間があるから、うまく隠しているだけかも知れませんねo(^-^)o


さて、今日はyuzukiスタッフのさっちゃんの登場です。
さっちゃんは連休を取って、学生時代のお友達と、いわき市のスパリゾートハワイアンズに行って来ました。その時のお土産話を私から少し‥お話させて頂きますねo(^-^)o


さっちゃんは映画「フラガール」が大好きで、元々ハワイアンズに行きたかったそうです。この度の旅行先に決まって、とても嬉しかったとのこと。前日にフラガールをもう一度レンタルし、復習してから‥無料送迎バスで(なんと!!仙台から期間限定で出ているのです)いわきへと出発しましたo(^-^)o


春休みでとても混んでいたそうですが‥期待通りのダンスステージに涙が溢れたそうです。あちこちにモニターが設置してあって、フラガールの名シーンを流しているそうで、それを見てまた涙するさっちゃん‥お友達との再会、食事も良かったそうで、楽しい思い出が出来たとのことでしたo(^-^)o


でも実は‥愛息翔太君の迷子デビューも(>_<)果たしてきていたのです。
大勢でゲームセンターと土産売場を行き来するうち、ふと気付いたら翔太君がいなくなっていたそうです。友達と手分けして捜し、館内アナウンスもお願いしましたが、まだ名前が言えない翔太君‥さっちゃんは、「自分のことは、あっくんと言うんです」と必死に特徴を説明しました。そしてほどなくお友達が翔太君を発見、無事ママの胸の中に戻って来ることが出来ました。また涙‥(:_;)


ハワイアンズでは、翔太君よりも泣いてばかりの‥かわいいさっちゃんでした。そして最後に「またDVD借りて来ようかなぁ‥」(笑)


yuzukiは、いよいよ今日から藤崎百貨店さんの地下に出店致します。大人気のシフォンケーキも販売致しますので‥是非お立ち寄り下さいませ。皆様のご来店を、心よりお待ちしておりますo(^-^)o


では、今日はこの辺で‥また明日お会いしましょう!!

昨日の仙台は‥肌寒い春の雨でした。yuzukiの庭はツクシ畑?!と思えるほど、ツクシが生え渡っています(笑)
前田家の庭では紫陽花の芽が出てきました。落葉の紫陽花は、冬の間はすっかり枯れてしまったようになるのですが‥生きているのですね。この季節に毎年感じさせられます。


姉の前田です。
更新が大変遅れてしまい‥申し訳ありませんでしたm(__)m
勤めていた会社を三月末で退職し、昨日からyuzukiの仕事に専念出来るようになりました。
お世話になった方々は皆、笑顔で送り出してくれ‥感謝の気持ちでいっぱいになりました。
また一つ心の糧が増え、パワーアップしましたよo(^-^)o


いよいよ4月になりましたね。私のように、新しい生活が始まった方がたくさんいらっしゃることと思います。
期待に胸ふくらむ春は、同時に不安もつきものですが‥穏やかな気候と、咲き誇る花々に後押しされながら、一歩一歩、着実に前に進んで行きましょうね。


さて、今日は‥私が常日頃胸に刻んでいるお客様のことをお話したいと思います。


今から10年程前‥私は地元の生花店に勤めていました。スーパーのテナント店の担当で、小規模でしたがお客様も多く、忙しいながらも楽しく働いていました。


その後、時代の先駆けで近くに郊外型の大きなショッピングモールが出来‥市内大手の生花店が入りました。多種大量に商品を扱っていて、当初はその煽りを受けるのではと警戒していました。しかし、その心配は無用だったのです。


ある日、「あそこは買っても店員がありがたがらないから‥」とご年配の女性が来店されました。
聞くところによると、ろくに“ありがとうございました”も言わず、挨拶すら殆どない、とのことです(>_<)「私はこっちで買うわ」と笑顔で帰られました。


一見店員側だけのことのようですが、そうではなく、お客様も買ったことによって「ありがとうございました」と言う感謝の言葉、店員が喜んでいる姿を待っているのです。発する言葉は違いますが‥相手に喜んでもらいたいという気持ちは一緒なのですね。


あれから10年、その女性のお客様がいらした時のことは、映画のワンシーンのように心に残っていますo(^-^)o


最新情報でもお知らせしていますが‥yuzukiでは明日から始まる催事の準備で大忙しです!!
今月は三つの会場をお借りして開催致します。まずは藤崎百貨店さんの地下のイベントコーナーに出店致しますので、地元の皆様のご来店を、心よりお待ちしております!!


では、また明日お会いしましょうo(^-^)o

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プロフィール
HN:
sato hironori
年齢:
49
性別:
男性
誕生日:
1976/10/20
職業:
笑顔創造業
趣味:
マリンスポーツ
自己紹介:
杜の都チーズケーキ工房 YUZUKI店長佐藤です。
日々の出来事やチーズケーキに纏わる様々なことを掲載しております。
結構サボりがちのアナログマンですが、ぼやき的な感じで書いてみます。
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