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杜の都仙台市発祥、yuzukiのチーズケーキに関する事やyuzukiでの日々の出来事等、いろいろありのブログです(笑)

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今日の仙台は、午後から小雨がぱらついて‥また寒い一日になりました。
オーブンを使う時に換気扇を回すのですが、寒さのあまり‥今日はそのまま暖代わりにしていました(笑)


姉の佐藤です(*^_^*)
早くホームページ上の写真の名前も書き替えなくてはなりませんね(苦笑)
前回は個人的な内容で、申し訳ありませんでしたm(__)mでも皆様には、いつでも正直な気持ちをお伝えしたいと思ったのです。それは、日頃お客様としてだけではなく、それ以上に皆様に支えていただいているから。それに、文章はウソはつけないと‥私は思っています。


yuzukiはレシピを作り上げた人達がいない、一般的な店とは逆の店になってしまいましたが‥私達にとって苦しいことも守り続けることによって、周りに受け入れてもらえる、そんな幸せなことにつながっていきます。もともとおじがいない下で始まったyuzuki、そのことは皆よくわかっています。


yuzukiを築き上げてくれた人々に感謝して‥私も前に進んで行きたいと思います(*^_^*)


今日の夕方、いつものように電話を取ると‥「はじめまして、東京の~百貨店の東山(仮名)と申します。」とキリッとした男性の声が。続けて「来年、本店で開催するお得意様向けの~会に、是非ご出店いただけないでしょうか?」


驚きを隠せない私は、思わず「なぜ私達を選んで下さったのですか?」すると「お客様の中から゛チーズケーキが美味しい店゛との声が上がりまして‥」
ちょうど弟が一日不在だったため、明日ご連絡することにし、一旦電話をお切りしました。


yuzuki東京進出なるか‥?!と言っても‥3日間のみ出店ですが(*^_^*)既に大事なお取引先様もいますので、現在の状況をよく分析して、弟と話し合ってみようと思います。


毎日、全国の皆様にチーズケーキを発送させていただきながらも‥「インターネットはすごいなぁ」と改めて思いました。必須・脱アナログ人間(>_<)


では、今日はこの辺で。皆様お忙しい日々とは思いますが、小さなことでいいと思います、どうぞご自愛くださいませ‥また次回、お会いしましょう(*^_^*)
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ここ数日、仙台もめっきり寒くなりました。時折降る雨は冷たく、もう冬がそこまで来ていることを教えてくれます。
今年は新型インフルエンザの流行もあり、一層慌ただしく季節が行き過ぎた気がします。皆様、体調崩されていませんか‥?お変わりありませんでしたでしょうか‥?


姉の前田‥改め、佐藤です(*^_^*)
長いご無沙汰をどうかお許しください。名前が旧姓に戻ったということは、もうおわかりいただけますね。ブログをお休みしている間に、残念なことがおきてしまいました。


でも何よりも先に、いつも楽しみにして下さっていた皆様にお詫びを申し上げなくてはなりません‥長い間更新が途絶えてしまい、本当に申し訳ありませんでしたm(__)m


旦那様は、yuzukiにとってそして私にとって‥かけがえのない、大切な存在でした。旦那様が残してくれたレシピは、必死に私が覚え、今は亡きおじが残してくれたチーズケーキを父と弟が、そして無き夫が残してくれたシフォンケーキとグラハムクッキーを私が‥作る毎日です。


でも、嬉しいこともありました。頼もしいパートさんが4人に増えて、工房は更に賑やかに。父も弟もさっちゃんも翔君も、皆元気です(*^_^*)


今日までyuzukiは、好例になりましたイトーヨーカドー仙台泉店さんのスイーツフェアに出店していました。担当の男性社員の方がいつもブログを楽しみにして下さっていて、昨日から店頭に立った私に「最近ブログ見てないんだよ~」と優しく話し掛けてくれました。更新が遅れているのはもう既にご存知なはずなのに‥そのさりげない思いやりに、思わず胸が一杯になりました。


大切なお客様、そして強力にバックアップして下さる関係者の方々に‥改めて、心から感謝申し上げます。これからは定期的に皆様にお会い出来るよう、頑張ろうと思います。ブログを書くことによって、私も元気を取り戻すことが出来そうです。


では‥今日はこの辺で。最後に改めて、皆様にお詫びを申し上げます。また次回、お会いしましょう(*^_^*)

11月も第二週が始まりましたね。
先週は寒くなったり、急に暑くなったりと季節の変わり目は天気も忙しいのですね(笑)

ララガーデン、無事オープンして一週間が経ちました。

オープン4日間で行いました開店イベントでは多くの皆様にご来店頂きまして、誠にありがとうございました。
オープニングセールで行いました、yuzukiお楽しみ袋(1000円でスティックタイプ3本とシフォンケーキ2個をオリジナルラッピングで)は連日30個限定だったのですが、最初の2日間は開店10分で完売させて頂き、急遽なんですが藤崎さんから追加で作れないかとの要望がありまして、3日4日目の土日は60セットの販売になりました。

予想をはるかに超える皆様のご来店に、本当に感謝でございました。
スタッフ一同心より御礼申し上げます。本当にありがとうございました!

1日までの販売も無事に終わり、只今Vei藤崎ララガーデン長町店内ではセレクションコーナーで小さい場所なんですが、一角をお借りしまして販売をしております。
自分達は24日からの販売までは現場に居ないのですが、お近くにお寄りの際は是非立ち寄ってみて下さいませ。

今月はイベント続きです。
 
では、藤崎納品に行ってきます!
素敵な一日を楽しみましょうね!
コメントありがとうございました。

2ヶ月も更新なくて、楽しみにしていた皆様に本当に申し訳ありませんでした。
姉も自分も張り切って書くのですが、忙しさに負けてしまう三日坊主のアナログ兄弟で申し訳ありませんです。

嫁にも、出来ない事は言わないで出来ることを続けなさいといつも言われております。
毎日、書こうとすると続かないので週記として書いて行きます。
姉も今回の出店で準備の方でイッパイになってましたので、コメントの件報告しておきます。

本当にご心配お掛けしまして、申し訳ありませんでした(涙)
楽しんで頂けるホームページを目指して行きますので、これからも宜しくお願いします!

コメントありがとうございました!
こんばんはです。

ブサイク店長の佐藤です(笑)

ララガーデン長町、いよいよ始まりました!!!
昨日からプレオープンが始まりまして、いよいよ明日からグランドオープンです。
自分達は1日の日曜日まで現場で販売します。

新しい建物は良いですね。気持ちまで楽しくなります。

新しいyuzukiの始まりです。
今回の出店に合わせて、4号サイズの箱や新しいロゴを作りました。
サイトの方でも徐々に変更していきますので、楽しみにしてて下さいね。

では、明日から本番開始です。
一人でも多くの方の癒す月(癒月=yuzuki))を目指してスタッフと共に頑張ります!

では、また報告入れますね!
寒くなって来ましたので、皆さんもお体を大切にお過ごし下さいませ!
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プロフィール
HN:
sato hironori
年齢:
49
性別:
男性
誕生日:
1976/10/20
職業:
笑顔創造業
趣味:
マリンスポーツ
自己紹介:
杜の都チーズケーキ工房 YUZUKI店長佐藤です。
日々の出来事やチーズケーキに纏わる様々なことを掲載しております。
結構サボりがちのアナログマンですが、ぼやき的な感じで書いてみます。
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