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杜の都仙台市発祥、yuzukiのチーズケーキに関する事やyuzukiでの日々の出来事等、いろいろありのブログです(笑)

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昨日の仙台は‥肌寒い春の雨でした。yuzukiの庭はツクシ畑?!と思えるほど、ツクシが生え渡っています(笑)
前田家の庭では紫陽花の芽が出てきました。落葉の紫陽花は、冬の間はすっかり枯れてしまったようになるのですが‥生きているのですね。この季節に毎年感じさせられます。


姉の前田です。
更新が大変遅れてしまい‥申し訳ありませんでしたm(__)m
勤めていた会社を三月末で退職し、昨日からyuzukiの仕事に専念出来るようになりました。
お世話になった方々は皆、笑顔で送り出してくれ‥感謝の気持ちでいっぱいになりました。
また一つ心の糧が増え、パワーアップしましたよo(^-^)o


いよいよ4月になりましたね。私のように、新しい生活が始まった方がたくさんいらっしゃることと思います。
期待に胸ふくらむ春は、同時に不安もつきものですが‥穏やかな気候と、咲き誇る花々に後押しされながら、一歩一歩、着実に前に進んで行きましょうね。


さて、今日は‥私が常日頃胸に刻んでいるお客様のことをお話したいと思います。


今から10年程前‥私は地元の生花店に勤めていました。スーパーのテナント店の担当で、小規模でしたがお客様も多く、忙しいながらも楽しく働いていました。


その後、時代の先駆けで近くに郊外型の大きなショッピングモールが出来‥市内大手の生花店が入りました。多種大量に商品を扱っていて、当初はその煽りを受けるのではと警戒していました。しかし、その心配は無用だったのです。


ある日、「あそこは買っても店員がありがたがらないから‥」とご年配の女性が来店されました。
聞くところによると、ろくに“ありがとうございました”も言わず、挨拶すら殆どない、とのことです(>_<)「私はこっちで買うわ」と笑顔で帰られました。


一見店員側だけのことのようですが、そうではなく、お客様も買ったことによって「ありがとうございました」と言う感謝の言葉、店員が喜んでいる姿を待っているのです。発する言葉は違いますが‥相手に喜んでもらいたいという気持ちは一緒なのですね。


あれから10年、その女性のお客様がいらした時のことは、映画のワンシーンのように心に残っていますo(^-^)o


最新情報でもお知らせしていますが‥yuzukiでは明日から始まる催事の準備で大忙しです!!
今月は三つの会場をお借りして開催致します。まずは藤崎百貨店さんの地下のイベントコーナーに出店致しますので、地元の皆様のご来店を、心よりお待ちしております!!


では、また明日お会いしましょうo(^-^)o

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今日の仙台は、時々小雪が舞い、また肌寒い一日となりました。
昨日は暖かかったのですが‥でも、こうして少しずつ、春に近づいて行くのですよねo(^-^)o


姉の前田です。
前回から、やや忙しくなりまして‥更新が遅れてしまいました。申し訳ありませんでしたm(__)mまた、頑張りますね!!


実は今日は‥先日外食した時の、少し残念な話をさせて頂こうかと思います(:_;)


仕事帰り、時間も20時を過ぎてしまったので、お得意の回転寿司に行きました。しかし、行きつけのお店にも関わらず‥注文も途中で、店を出て来てしまったのです。


その理由は‥
店内は、遅い時間帯でも繁盛していて、満席でした。5分ほど待ってカウンターに案内された‥まではよかったのですが、曖昧な案内で、どこに座っていいのか迷ってしまったのです。


お腹も空いていたので、気を取り直して注文。しかし今度は、商品がなかなか出てこない‥混んでいるからと諦めて待ちましたが、やっと出てきたマグロは、明らかに鮮度も味も悪い不良品でした。


ホール担当の男性に事情を話し、マグロの分の皿は引いてもらいましたが‥頼んだ他の商品は出てこないまま。度重なる不快感に耐え兼ねた私達は、追加注文はせず、300円ばかりを払って店を後にしました。


サービス業は、提供する商品の価値が何よりも大事ですが‥それを生かすも殺すも、接客の姿勢が大きく関わってくると思います。
仮にどちらかに落ち度が発生しても、片方がしっかりしていれば、それが助けとなることもあるでしょう。しかし、両方重なってしまうと‥もう余地はありません。このお店は、しばらくお休みにすることにしました。


回転寿司に関わらず、飲食店で同じ経験をされた方は多いのではないでしょうか‥?
改めて、お客様の立場となり、商売の原点を見つめ直しました。


ここで、yuzukiのこぼれ話を一つo(^-^)o


昨日、父が工場で瓶を割りまして‥一騒動となりました(笑)
常に一緒の弟は呆れ顔(>_<)私はと言うと、元々何もしなかった父が、一生懸命片付けをしている姿を見て‥手伝わずにはいられませんでした。


身近な人同士では、つい悪いところばかり目がいってしまいますね‥それは仕方のないことだと思います。冷静に見ることが出来るのは‥程よく距離が取れている人だから。


家族経営に限らず、同居してくれている弟と、結婚して実家に通う私と‥互いの役割を尊重し合っていきたいと思っています。


後になって、割った瓶は日本酒だったことが判明。アルコール消毒をしたと言うことで‥(笑)yuzukiスタッフは更に元気です。では、また明日お会いしましょうo(^-^)o

昨日の仙台は‥また一転して、冬に逆戻り(>_<)雪が舞う寒い一日となりました。
開いたばかりの花びらが、凍えているように見えました。でも、自然の力はそんなことに負けたりしないですよね。


姉の前田です。
またまた遅れてしまい、申し訳ありませんでした(>_<)今日は二本立てでいけるように‥頑張ります!!


さて昨日、私は今働いている会社を退職するにあたり、お世話になった方々にハンカチを買いました。
今日はその話を‥させて頂きますねo(^-^)o


シーズンのため、平日にも関わらずハンカチ売場は大賑わい、人込みをかき分けながら、約20人分のハンカチを一時間半かけて選びました。
最近はタオル素材が人気のようで、それぞれのブランドが、従来のものと、タオルタイプのものと、二パターン並べているのが印象的でした。


ハンカチは、低予算で種類が豊富、老若男女問わず様々な場で喜ばれ、挨拶としても使える、オールマイティギフトですね。
多種多様のデザインの中から、まるでバレンタインのチョコレートのように、一人一人のイメージに合わせて商品を選ぶ‥それは、お菓子も似ているような気がしますo(^-^)o


私は若い方が多い部署には、まとめてかわいらしいものを、そして上司には、ネクタイの柄を思い出しながら(笑)ちょっと緊張しつつ、フォーマルに近いものを選びました。そして最後の最後に、一人だけ決められませんでした(>_<)最初にすぐ決まるかなと思っていた方なので‥不思議ですね。また再チャレンジです。


小さなカードも用意して、後はそれぞれ方に感謝のメッセージを書く‥それが職を転々としてきた私の(笑)ささやかな礼儀です。
「発つ鳥後を濁さず」とまではいきませんが、鳥を見習って、少しでも近づけるように‥努力をして、去りたいものですね。


さて、只今yuzukiでは、ホワイトデーでご好評頂きました卵白シフォンケーキの注文をたくさん頂いておりますo(^-^)oありがとうございます。
ただ、旦那さんしか作ることが出来ないため‥今のところ受注生産で、インターネット上には出していません。
今後の予定もまだ未定ですが‥母の日には再登場します!!どうぞ、楽しみにしていて下さいね。


では、また今夜(明日にならないうちに‥笑)お会いしましょうo(^-^)o
昨日の仙台は‥すっきりとした青空が広がりました。気温は低めでしたが、あちこちの木々に花が咲き始め、一層春めいてきましたよ。


姉の前田です。
いつも読んで下さって、本当にありがとうございます‥昨日はお休みを頂き、申し訳ありませんでしたm(__)m


今日は、お恥ずかしながら(笑)私の髪型のことをお話させて頂こうかと思います。

先日、出勤前の職場の更衣室で、お隣りの若くてかわいらしいMさんが、おだんごヘアを器用にお仕事ヘアへと結い直していました。
流行のおだんごヘアは、最近専用のスプレーが出るほど‥定番のスタイルとなりつつありますね。

なぜ、こんな話をしたかと言いますと‥
剛毛の家系で育った私は(笑)物心ついた頃から、収集がつかない自分の髪を気にして、結んでばかりいました。
風になびくサラサラヘアに憧れて、チャレンジし続けましたが、断念(>_<)‥それからは高い位置で一つにまとめて、なんとなくごまかして?きたのです。
それが幸いなことに、前髪から一気に上げて、後れ毛なしの超スッキリヘアは(笑)職場では好印象で、周囲の評判も良く、いつの間にか、私の定番スタイルとなっていきました。
そこへおだんごヘアのブームの登場です。私個人としては苦肉の策だったものが、流行になるなんて‥街行く若い女の子達が、頭のてっぺんに大きなおだんごを乗せているのを見て、なんだか報われたような気持ちになりました。
個性は、生かせば自然に受け入れられるものなのですね。何は共あれ‥しばらくはこれに肖り、結んだままでいられそうです(笑)

その日の帰りの更衣室では、Mさんが、今度はお仕事ヘアからおだんごヘアへと‥ドレスアップしていましたo(^-^)o


昨日のyuzukiは、WBCを応援しながら、ハイライトやニュースを見て再び感動!!‥夜遅くまでフル稼動していました。優勝おめでとうございます。地元楽天の岩隈選手や田中選手の活躍は、やっぱり嬉しいものですね。
では、また明日お会いしましょうo(^-^)o
昨日の仙台は、春の雨が降ったり止んだりで‥肌寒い一日でした。
この時期は、うっかり春物の上着で出掛けると‥夜は失敗!!(>_<)震えながら帰って来るはめになりますね。春物を着るか冬物を着るか‥年を重ねるにつれ、めっきり後者を選ぶことが多くなりました(笑)


姉の前田です。
昨日はyuzukiはお休みを頂きました。片付けと休み明けの準備をしながら‥もくもくと母の日の企画を練っていました。
既にコンビニエンスストアでは、母の日兼父の日のパンフレットが置いてあり‥同業者であることを忘れ、つい感心してしまいましたが(>_<)yuzukiも準備が整い次第、お知らせ致します‥もう少々お待ち下さいませ。


では、今日も嬉しい報告からさせて頂きますねo(^-^)o


また、お優しい方からメッセージを頂きました。ありがとうございました。
お近くに住んでいらっしゃったそうです‥では、yuzukiがどの辺りにあるかご存知ですね。
少し離れた場所に引っ越されたのことで、私達のチーズケーキがお役に立てる時がありましたら‥いつでもご来店下さいませ。お会い出来ますのを、心から楽しみにしております。
そして‥晴彩様は決して運転マナーは悪くないと思います!!一昨日は、勝手なことを書いてしまい、地元の方には失礼致しました‥(>_<)


父の話をもう一つさせて頂きますね。

今朝、愛犬フレンチブルのデン君よりも嬉しそうに(笑)散歩に出掛ける父を見て‥犬を飼ってよかったなぁとしみじみと感じました。

元々父は、大の犬嫌いだったのですが、チワワの小雪がそんな父を急変!!させました。
小雪は、私が結婚する時にホームセンターのペットショップで見かけ‥懐かしいあのコマーシャル「どうする、アイフル?」とばかりに(笑)二日間寝ずに悩んだ末に、ペットローン買った犬です。
お金のない私達は、当初両方の親に言えずにいました。そこに偶然、母の友達がチワワを飼い始め‥よく連れて来るようになったお助け船に乗って、ようやく御対面!!母も喜びましたが、それよりも何よりも、父が人懐っこい小雪の愛くるしさに撃たれました‥(笑)
どこにでも車で連れて歩くようになり、地元の市議会議院選挙の事務所にまで(>_<)現役議員さんが苦手なのにも関わらず、事務所の女の子達に喜ばれるのが嬉しかったようで、何度も連れて行っていました。ご迷惑おかけしてすみませんでしたm(__)m

その一年半後、弟が知り合いの方からデン君を譲り受け、今はデン君が父のパートナーです。小雪とは相反する愛くるしさに(笑)また撃たれた父でした‥o(^-^)o


頑固な父だったからこそ、今の光景が幸せに映るのでしょうね。でも、犬達の力が無ければ、こうはならなかったと思います。もしかしたらyuzukiも?無かったも知れませんo(^-^)o犬達に深く、深く感謝して‥


今日は静かな工場でしたが、明日からまた賑やかになります。
では、また明日お会いしましょう!!
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プロフィール
HN:
sato hironori
年齢:
49
性別:
男性
誕生日:
1976/10/20
職業:
笑顔創造業
趣味:
マリンスポーツ
自己紹介:
杜の都チーズケーキ工房 YUZUKI店長佐藤です。
日々の出来事やチーズケーキに纏わる様々なことを掲載しております。
結構サボりがちのアナログマンですが、ぼやき的な感じで書いてみます。
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